Produktbeschreibung
Alpha-Amylase ist ein funktionelles Enzym, das alpha-glykosidische Bindungen in großen alpha-verknüpften Polysacchariden, einschließlich Stärke und Glykogen, hydrolysiert. Es zeichnet sich durch eine kompakte Molekülstruktur und eine hervorragende Stabilität aus, mit einer starken Toleranz gegenüber einer Vielzahl widriger Umweltbedingungen.
Dieses Enzym hydrolysiert Stärke und Glykogen, um Maltose und Glucose zu erzeugen, was die Energieversorgung für menschliche und tierische Organismen unterstützt. Alpha-Amylase kommt auf natürliche Weise weit verbreitet in zahlreichen Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen vor.
Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 66-73 °C |
| Dichte | 1,37[bei 20 ℃] |
| Dampfdruck | 0 Pa bei 25 °C |
| Lagertemperatur | -20 °C |
| Löslichkeit | H2O: löslich 0,1 mg/mL, klar, farblos |
| Form | Suspension |
| Farbe | gelbbraun |
| biologische Quelle | menschliches Pankreas |
| Wasserlöslichkeit | 100 g/L bei 25 ℃ |
| Merck | 14599 |
| Spezifische Aktivität | 300-1.500 Einheiten/mg Protein |
| LogP | -1,3 bei 20 ℃ |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Amylase, .alpha.- (9000-90-2) |
| Gefahrensymbole | Xn,B |
| Risikosätze | 42 |
| Sicherheitssätze | 36-36/37-24-22-45-2-23 |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | BU7432500 |
| F | 37915 |
| HS-Code | 35079090 |
Produktanwendung
α-Amylase wird in zahlreichen Anwendungen der Pflanzenforschung weit verbreitet eingesetzt, insbesondere für Studien zu Stoffwechselmechanismen bei Arabidopsis.
Humane Pankreas-α-Amylase wird häufig verwendet, um störende Substanzen zu bewerten, die enzymatische Nachweisverfahren zur Calciumquantifizierung in Serum- und Urinproben beeinflussen.
Darüber hinaus kann α-Amylase von Sigma eingesetzt werden, um Standardkalibrierkurven für die Leistungsbewertung automatisierter Amylase-Nachweissysteme auf der Grundlage forensischer Proben zu erstellen.
Werksbesichtigung
Verpackung und Versand
