Produktbeschreibung
Sorbitanfettsäureester, üblicherweise als Span bezeichnet, stellen eine wichtige Familie nichtionischer Tenside dar, die durch Veresterung von Sorbitan mit verschiedenen Fettsäuren gewonnen werden. Sie werden in unterschiedlichen physikalischen Formen geliefert, von weißen bis gelblich-braunen Flüssigkeiten, Pulvern, Flocken und Granulaten bis hin zu wachsartigen Feststoffen. Ihr hydrophil-lipophiles Gleichgewicht (HLB), ihr Emulgiervermögen, ihr Schmelzpunkt und ihre Löslichkeitseigenschaften variieren erheblich, abhängig von der Art und der Kohlenstoffkettenlänge der jeweiligen in ihre Molekülstruktur eingebauten Fettsäuren.
Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 54-57 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 464,84 °C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1 |
| Dampfdruck | <1,4 hPa (20 °C) |
| FEMA | 3028 | SORBITANMONOSTEARAT |
| Brechungsindex | 1,4593 (Schätzung) |
| Flammpunkt | >230 °F |
| Lagertemperatur | Unter +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | Praktisch unlöslich, aber in Wasser dispergierbar, leicht löslich in Alkohol. |
| Form | Feststoff |
| pKa | 13,63 [bei 20 ℃] |
| Farbe | Cremefarbene Flocken |
| Geruch | Leicht |
| Geruchsart | mild |
| Wasserlöslichkeit | Löslich in Ethanol (50 mg/ml), Isopropanol, Mineralöl und Pflanzenöl. Unlöslich in Wasser. |
| Merck | 148724 |
| BRN | 6820761 |
| Hydrophil-Lipophile Balance (HLB) | 4.7 |
| Expositionsgrenzen | ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3 |
| Stabilität: | Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
| InChI-Schlüssel | HVUMOYIDDBPOLL-XGKPLOKHSA-N |
| LogP | 7.66 |
| CAS-Datenbank-Referenz | 1338-41-6(CAS-Datenbankreferenz) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Sorbitanmonostearat (1338-41-6) |
Produktverwendung
Sorbitanfettsäureester (Handelsname „Span“), eine Familie nichtionischer Tenside, sind aufgrund ihrer hervorragenden emulgierenden, dispergierenden, stabilisierenden und solubilisierenden Eigenschaften hoch anerkannt. In der pharmazeutischen Industrie dienen sie als wichtige funktionelle Hilfsstoffe und werden häufig in Salben, Cremes, oralen Emulsionen und topischen Zubereitungen eingesetzt, um Öl-Wasser-Systeme zu stabilisieren und die Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe zu verbessern. In industriellen Anwendungen wirken sie als Netzmittel und Hilfsstoffe in der Textilverarbeitung, erleichtern gleichmäßiges Färben und Veredeln und verbessern gleichzeitig die Oberflächenqualität und das Handhabungsverhalten der fertigen Textilien. Es sind mehrere Qualitäten erhältlich, darunter Lebensmittelqualität, pharmazeutische Qualität und Industriequalität. Die richtige Auswahl der Qualität entsprechend dem Verwendungszweck ist unerlässlich, um die relevanten regulatorischen Anforderungen zu erfüllen und eine sichere, zuverlässige Leistung in der Zielformulierung zu gewährleisten.
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