Produktbeschreibung
Diethylsebacat ist eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Aroma, das an Wein, Früchte und Melone erinnert. Sein Siedepunkt liegt bei etwa 302 °C, und sein Schmelzpunkt reicht von 1–3 °C. Diese Verbindung ist in Wasser unlöslich, jedoch vollständig mischbar mit Ethanol, Ether, den meisten nichtflüchtigen Ölen und einer breiten Palette organischer Lösungsmittel.
Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 1-2 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 312 °C (lit.) |
| Dichte | 0,963 g/ml bei 25 °C (lit.) |
| Dampfdruck | 0,018 Pa bei 25 °C |
| Brechungsindex | n20/D 1,436 (lit.) |
| FEMA | 2376 | DIETHYLSEBACAT |
| Flammpunkt | >230 °F |
| Lagertemperatur | Unter +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | <0,1 g/l |
| Form | Flüssigkeit |
| Farbe | farblos bis blassgelb |
| Geruch | mild melonig fruchtig Quitte Wein |
| Geruchsart | fruchtig |
| Wasserlöslichkeit | schwer löslich |
| JECFA-Nummer | 624 |
| Merck | 148415 |
| BRN | 1790779 |
| Dielektrizitätskonstante | 5,0 (30 °C) |
| LogP | 4,64 bei 20 °C |
| CAS-Datenbank-Referenz | 110-40-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemie-Referenz | Decandisäure, Diethylester (110-40-7) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Decandisäure, Diethylester (110-40-7) |
| Gefahrensymbole | Xi |
| Risikosätze | 38 |
| Sicherheitssätze | 36-24/25 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| HS-Code | 29171390 |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 14470 mg/kg |
Produktanwendung
Gemäß GB 2760-96 ist Diethylsebacat vorläufig als essbare Aromastoffsubstanz zugelassen. Es wird hauptsächlich bei der Formulierung von Beerenaromen verwendet und dient als Lösungsmittel für Fruchtaromenzubereitungen. Darüber hinaus findet es Anwendung in der pharmazeutischen Industrie.
Werksbesichtigung
Verpackung und Versand
